Voorgerecht
Toast met verse Parijse champignons
Toast aux champignons de Paris frais
Garnaalkroketten
Croquettes aux crevettes
Rundscarpaccio
Carpaccio de boeuf
Tomaat mozzarella
Tomate mozzarella
Patanegraham met looktoast 18 maanden
Jambon Patanegra
King krab met kropsla
King crabe, salade laitue
Gerookte zalm met ajuin en peterselie
Saumon fumé comme il se doit
Salade met crottin de chavignol
Salade, chèvre tiède
Kaaskroketten
Fondus au parmesan
Hoofdgerecht
Steak tartaar minute gemalen bij ons in huis
Steak tartare fait maison
Krokante salade met kippenreepjes
Salade aux poulet sauté
Gamba's met verse tartaarsaus
Gambas sauce tartare
Gebakken zeetong
Sole meunière
Filet pur peperroom-, béarnaise-, of champignonroomsaus
Filet pur sauce aux poivres concassés, béarnaise ou archiduc
Kalfsfricandon met aardappelpuree en appelmoes
Pain de veau, purée de pommes de terre
Côte à l'os béarnaise (2p)
Côte à l'os béarnaise (2p)
Kortgebakken tonijnfilet met gestoofde wokgroenten
Thon mi-cuit aux legumes poêllé
Kabeljauwhaasje op wijze v/d chef
Cabillaud à la façon du chef
Piepkuiken met dragonsaus
Poussin, sauce estragon